すごい楽しいバーベキューでございました。
もうすぐ桜も咲くだろうし、次回は花見かな。
2013/03/17
2013/03/14
2013/02/28
Making smoked cheese!
もう燻製したくてしたくて仕方なかったので早速材料を買いに
皆さんご存知の安売り王ルミエール椎田店に自転車で出かけたらまんまと花粉症になりました。
あー目がかゆい。
今回スモークされるのはこいつ！
雪印6ピースチーズ！
本格的な燻製用の道具なんて持ってないので
まずガスコンロでチップを燃やしてみる。
あー目ぇかゆい。
煙が出てきたらチーズを置いてみる。
そしたら火を消して段ボールをカパッと。
燻製用の道具なんて持ってないので段ボールをカパッと。
あとは待つだけ。
その間に豚バラと鶏もも肉を仕込む。
お洒落な塩と
お洒落な胡椒を
お洒落に擦り込みます。
あー目ぇかゆい。
おかん、大きいジップロックがもうない！
途中経過。
思ったほど変わってないのでもう一回火をつけてみる。
成功！？なのか！？
ちょっと溶けてしまった。
ん〜めぇ。
あー目ぇかゆい。
2013/02/27
桜チップ作り（前半）
「すいません、トラックが引っかかって木が折れてしまって…」
というわけでもうすぐ桜が咲く季節だというのに
工事の人がうちの桜の木を折りやがっ折ってしまって
「処分しときましょうか？」
とか言うので、そりゃもう怒って
「いやいや捨てる訳ないやろ！燻製チップ作るやろ普通！！」
ては言ってないけど、
燻製用の桜のチップを作る事にしました。
折れてしまった桜の木。あと数週間で花が咲いたのに…
とりあえず必要な道具は揃ってそう。
まずあのキヨツナで、皮を剥いでいきます。
キヨツナを持ってない人は普通のナタでも大丈夫。
そもそもチップなんて作んねーよって人はチップ売ってます。
燻製なんてしねーよって人は燻製されたやつを買ってください。
ひたすら削ります。
次はこいつを使ってチップにします。
こんなの持ってねーよって人はキヨツナで削っても大丈夫。
キヨツナを持ってない人は買ってください。
チップにするといってもアナを開けるだけ。
ひたすら開けて、
このカスが燻製用のチップになります。
後は数日間乾燥させるだけ。
前半というかほぼ完成。2013/02/24
それでもボクはやってない
ずっと英語のヒアリングもかねて洋画しか観てなかったから
久しぶりになんか邦画観ようかなと思ってたら
huluに前からちょっと気になってた
「それでもボクはやってない」
があったので観てみた。
この映画、もし今つくるとすると
「それでもボクは（遠隔操作なんか）やってない」
だろうね。
「正直に遠隔操作ウイルスをダウンロードしたと言え！」
なんつって。
決して馬鹿にしている訳じゃないです、すごい映画でした。
軽い気持ちで風呂で見始めたんだけど
ちゃんと観たい！と思ってすぐ風呂から出るくらい。
目が離せず２時間半があっという間に立ってしまった。
感想はおそらく大多数の人と同じなんじゃないかな。
今まで観た映画の中で一番電車に乗りたくなくなる映画。
そして、観てない人にはぜひ観てほしい映画。
なかでも一番驚いたのはあの主人公がサブカル女子に大人気の
『加瀬亮』だということ観終わってから
某ウェブフリー百科事典で初めて知った自分の世間知らずさ。
あれが加瀬亮ね。
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