桜チップ作り（前半）

「すいません、トラックが引っかかって木が折れてしまって…」

というわけでもうすぐ桜が咲く季節だというのに

工事の人がうちの桜の木を折りやがっ折ってしまって

「処分しときましょうか？」

とか言うので、そりゃもう怒って

「いやいや捨てる訳ないやろ！燻製チップ作るやろ普通！！」

ては言ってないけど、

燻製用の桜のチップを作る事にしました。

折れてしまった桜の木。あと数週間で花が咲いたのに…

とりあえず必要な道具は揃ってそう。

まずあのキヨツナで、皮を剥いでいきます。
キヨツナを持ってない人は普通のナタでも大丈夫。
そもそもチップなんて作んねーよって人はチップ売ってます。
燻製なんてしねーよって人は燻製されたやつを買ってください。

皮を削っていきます。結構楽しい。



ひたすら削ります。

 こんな感じ。

次はこいつを使ってチップにします。

こんなの持ってねーよって人はキヨツナで削っても大丈夫。

キヨツナを持ってない人は買ってください。

チップにするといってもアナを開けるだけ。

ひたすら開けて、

このカスが燻製用のチップになります。

後は数日間乾燥させるだけ。

前半というかほぼ完成。