Chicken Cartilage Kara-age

バイトでの主な仕事は大量のお肉を切る事と

大量のマヨネーズを作る事です。

その中の一つで

鶏もも肉から軟骨を切り取る仕事があります。

多いときで100ポンド

だいたい45kg

くらいの鶏肉から軟骨を切り取ります。

という事で鶏軟骨が食べ放題なのです。

そりゃもちろん持って帰って唐揚げにして

ビールのおつまみにするしかないでしょ！

材料

・バイト先から持って帰った大量の鶏軟骨

・スーパーで安く買った塩

・３つで１ドルのレモン

・日本から持ってきた料理酒

・にんにく

・生姜

・小麦粉

作り方

・適当な量をボールで混ぜる。

（ボールじゃなくても可）

・小麦粉をまぶしてからいい具合に揚げる。