Beef Tataki

部屋の鍵をかけてから

徒歩４分４３秒くらい（但しエレベーターの具合による）

の所にあるすごくお気に入りのスーパーでは

ごくまれに牛肉の塊が安くなるので

そのタイミングでお財布との相談もなしにすかさず買います。

ポンド２ドルで１０ドルくらいだから

５kgくらいのやつかな。

そしてすかさず脂肪(fat)を切り取り、

４つくらいに切り分けてから

写真のやつを作ります。

材料

・牛肉

・塩

・ポン酢とか

・タマネギとか

作り方

・牛肉に塩を多めに塗りたくる。

・強火で周りに焦げ目を付ける。

・オーブンで４０分焼く。

（但し大きさによる。）

・ポン酢で食べる。

※焼く前に常温に戻さないといけないって

Yahoo!知恵袋かなんかで誰かが言ってた。

ポン酢ににんにくと生姜のすりおろしを混ぜて

タマネギのスライスなんか添えちゃったら

もうビールがとどまる事を知りません。